Švedska palačinke sa prelivom od vina

    SASTOJCI:
  • 4 kašike brašna 4 jajeta 3 dl. mlijeka 4 kašike šećera 50gr. putera 50gr. čokolade šećer u prahu Za preliv: jaje 2 žumanca 50gr. kristal šećera 1 dl. bijelog vina Priprema: Umutiti puter sa žumancima, dodati šećer, brašno, mlijeko i snijeg od bjelanaca. Pržiti samo s jedne strane. Činiju u kojoj će se palačinke služiti staviti na lonac sa toplom vodom. Svaku palačinku posuti struganom čokoladom i šećerom u prahu, uvijati i redjati u toplu posudu. Za preliv, umutiti jaje i žumanca sa šećerom, dodati bijelo vino i na pari mutiti žicom dok ne počne da se steže. Preliti palačinke i služiti toplo.