Viljamovke od krompira

    SASTOJCI:
  • 400 gr. krompira 2 kašike brašna 2 žumanca 100-150 gr. prezli (mrvica za pohovanje) so klinčići Priprema: Krompir skuvati u ljusci u vodi sa malo soli. Ocijediti vodu i pustiti da se prohladi. Izgnječiti krompir kao za pire, dodati 2 žumanca, so i 2 kašike brašna. Sve sjediniti, oblikovati kruške, valjati u prezle i pržiti ili u fritezi ili u uskoj posudi sa malo više ulja, dok ne porumene. Klinčićima ukrasiti po želji.