Domaća majoneza
21. januar 2013., Salate

 

Priprema:
U teglu razbiti jaja,dodati sve ostale sastojke i umutiti štapnim mikserom.
Sipati ulje, a zatim štapni mikser spustiti do dna tegle, početi s mučenjem, ne dižući ga nekoliko sekundi sa dna tegle.
Polako dizati mikser prema vrhu tegle, i majonez je u nekoliko sekundi umućen.

    SASTOJCI:
  • 2 svježa jajeta
  • po ravna kašičica soli, šećera, senfa i sirćeta
  • ulje (stavljati dok skoro ne napuni tegla)