Italijanska salata
26. februar 2013., Salate

 

Priprema:
Špagete obariti u slanoj vodi, a potom ih ocijediti i isjeći na kraće komade. Pureću šunku isjeći na kockice, šampinjone na listove, a kačkavalj izrendati na krupno rende. U odgovarajućoj posudi sjediniti špagete, pureću šunku, šampinjone i kačkavalj. Dodati kečap, paradajz pire, majonetu, parmezan, origano i ostale začine po ukusu. Sve sastojke polako promiješati kako bi se dobila kompaktna masa. Listove zelene salate oprati i s njima prekriti odgovarajuću tacnu za služenje.

Odozgo staviti pripremljenu salatu i dekorisati po želji.

    SASTOJCI:
  • 400g špageta
  • 200g pureće šunke
  • 150g kačkavalja
  • 100g paradajz pirea
  • 1,5dl kečapa
  • 100g majoneze
  • 20g parmezana
  • 150g mariniranih šampinjona
  • 1 glavica zelene salate
  • mješavina začina
  • origano
  • so
  • biber