Kalorična salata
8. decembar 2011., Salate
Kalorična salata

U tiganju sa nelepljivom podlogom ispecite slaninu da dobije zlatnu nijansu, zatim je izvadite na papir i isecite na što sitnije komade. Na masnoći od slanine dinstajte sitno iseckani crni luk oko 2 minuta, dodajte koru pomorandže koju ste prethodno dobro oprali, sok od pomorandže, so i biber. Promešajte, pržite još pet minuta, pa dodajte buter ili margarin, krčkajte još sedam minuta na umerenoj temperaturi. Sklonite sa ringle i sipajte u činiju za salatu, dodajte slaninu i promešajte. Grašak kuvajte u kipućoj vodi pet minuta i pomešajte sa ostalim sastojcima u činiji. Na kraju salatu pospite nanom.

Izvor: Novosti

    SASTOJCI:
  • 500 g mladog graška,
  • 2 debele šnite mesnate slanine,
  • glavica crnog luka,
  • 1/2 kašičice pomorandžine kore,
  • svež sok od pola pomorandže,
  • 1/2 kašičice bibera,
  • 1/4 kašičice soli,
  • kašika butera ili margarina
  • kašika iseckanog lista sveže nane