Kiseli kupus s mandarinama
15. decembar 2011., Salate
Kiseli kupus s mandarinama

Sveži sir izmešamo sa 8 kašika soka isceđenog iz mandarina i uljem u gušću masu. Po ukusu posolimo i stavimo šećera.

Preostale mandarine nasečemo na kriške, a kiseli kupus naseckamo.

Sve zajedno pomešamo, dodamo i krupno naribanu jabuku. Kupus, jabuke i mandarine umešamo u smesu od sira i po potrebi, još začinimo.

Salatu ostavimo neko vreme da odstoji, a pre nego što je poslužimo, ukrasimo je peršunom.

Izvor: turbo kuvar

    SASTOJCI:
  • 375 g kiselog kupusa,
  • 300 g mandarina,
  • prstohvat soli,
  • 1 jabuka,
  • 1 mali svežanj peršuna,
  • 2 kašike ulja,
  • 100 g pikantnog
  • svežeg sira.