Salata kaprićoza
25. februar 2013., Salate

 

Priprema:
Pileće bijelo meso obariti u slanoj vodi, a potom ga isjeći na kockice. Cveklu oljuštiti i obariti u komadu. Zatim je ocijediti sačekati da se ohladi i izrendati na krupno rende. Zelenu salatu očistiti od korijena i spoljnih listova, te isjeći na trake, kačkavalj izrendati na krupno rende. Jaja obariti, oljuštiti i izrendati na krupno rende. U većoj posudi sjediniti piletinu, cveklu, zelenu salatu, kačkavalj i jaja.

Preliti mješavinom majoneza i soka od limuna, dodati začine po ukusu i polako promiješati.

    SASTOJCI:
  • 400 g pilećeg bijelog mesa
  • 1 cvekla srednje veličine
  • 1 zelena salata
  • 150 g kačkavalja
  • 2 tvrdo kuvana jajeta
  • 200 gr. majoneze
  • sok od jednog limuna
  • mješavina začina
  • so
  • biber