Salata od krompira i sira
8. mart 2013., Salate

 

Priprema:
Krompir dobro skuvati, ocijediti, oguliti i isjeći na režnjeve. Zakuvati supu, ostaviti da se malo ohladi, pa dodati krompir i ostaviti 30 minuta.
Blanširati grašak, isprati ga hladnom vodom i ocijedite. Rotkvice oprati i isjeckati na štapiće.

Salatu isjeckati na veličinu zalogaja, oprati i dobro ocijediti. Isjeći i sir. Pomiješati jogurt, senf i kari pa posoliti, pobiberiti i dodati po ukusu malo šećera.

Izmiješati krompir s graškom, rotkvicama i sirom, poslagati po listovima salate i preliti sosom.

    SASTOJCI:
  • 750 grama kuvanog krompira
  • so
  • 1/4 litra bistre supe (instant)
  • 150 grama zamrznutog graška
  • 1 vezica rotkvica
  • 1 manja glavica salate
  • 200 grama ementaler sira
  • 2 čašice običnog jogurta
  • 150 ml punomasnog jogurta
  • 4 kašičice senfa
  • prstohvat karija
  • biber