Salata od patlidžana
25. februar 2013., Salate

 

Priprema:
Plavi patlidžan ispeči, oljuštiti i ocijediti pa samljeti. Dodati malo ulja, pomiješati da se dobije homogena masa.

Dodati sir, sjeckani bijeli luk, origano i posoliti po ukusu.

    SASTOJCI:
  • 1 kg plavog patlidžana
  • 300 gr. sira
  • 4-5 čena bijelog luka
  • malo origana
  • ulje