Salata od tunjevine s jajima
3. april 2013., Salate

 

Priprema:
Kuvati jaja 10 minuta, preliti ih hladnom vodom i očistiti. Paradajz i papriku oprati. Paradajz isjeći jna osmine, a papriku na četvrtine, pa je očistiti od sjemenki i isjeckati popreko na štapiće. Za sos od začinskih trava glatko umutiti kiselu pavlaku sa majonezom, slatkom pavlakom i limunovlm sokom.

Dodati začinske trave i začiniti solju, biberom i Tabasco sosom. Ocijediti tunjevinu i isitniti je viljuškom. Potom je pomiješati s paprikom, paradajzom, sosom od začina i začiniti solju i biberom.

Jaja isjeći na četvrtine, poslužiti sa salatom od tunjevine.

    SASTOJCI:
  • 300gr tunjevine (iz konzerve),
  • 4 jaja
  • 4 paradajza
  • žuta paprika
  • kašika soka od limuna
  • 2 kašike slatke pavlake
  • 150gr kisele pavlake
  • 100gr majoneza
  • 3 kašike sjeckanih trava (peršun, mirodjija, vlašac)
  • "Tabasco" sos
  • so
  • biber