Tabuli-salata od peršuna
27. februar 2013., Salate

 

Priprema:
Tajna uspješno napravljenog tabulija je u tome što se svaki sastojak ove nevjerovatno osvježavajuće i zdrave salate mora sitno isjeckati.Isjeckati oko 1/2 kg peršuna i posoliti. Sitno isjeckati 3-4 paradajza i jednu glavicu luka. Potopiti u vodu jednu šolju brgula (prelomljene pšenice) i to dodati salati.

Dodati sok od 1-2 veća limuna i maslinovo ulje (po želji, suncokretovo).

    SASTOJCI:
  • 1/2 kg peršuna
  • so
  • 3-4 paradajza
  • 1 glavica luka
  • 1 šolja brgula (prelomljene pšenice)
  • sok od 1-2 veća limuna
  • maslinovo ulje (po želji, suncokretovo)