Tagliatelle alla boscaiola
5. april 2013., Marinade

    SASTOJCI:
  • 500gr tagliatelle-a 300gr šampinjona 300gr šunke 200ml slatke pavlake malo kuvanog paradajza 1 čašica konjaka puter so i biber Priprema: Istopiti puter u tiganju pa dodati isjeckanu šunku. Malo propržiti pa dodati šampinjone i nastaviti prženje uz neprekidno miješanje. Dodati konjak i pustiti da se krčka nekoliko minuta. Dodati pavlaku i malo sosa od paradajza i nastaviti kuvanje još 5 minuta. Posoliti i pobiberiti po ukusu. U medjuvremenu tjesteninu obariti, ocijediti i pomiješati sa sosom.