Čorba od brokolija i karfiola
12. april 2013., Supe i čorbe

 

Priprema:
U šerpu sipati 6dl vode i malo ulja. U to dodati karfiol i isjeckanu šargarepu, posoliti. Kuvati oko 10-15 minuta dok ne omekša povrće, pa dodati brokoli i kuvati još 5 minuta. Izvaditi povrće pa ga izmiksirati i vratiti u posudu u kojoj ste sve to kuvali,naliti mlijeko, razmutiti brašno i ostaviti da kuva još 5 minuta.

Služiti toplo uz pavlaku ili kiselo mlijeko a može i bez.

    SASTOJCI:
  • 1 manja glavica brokoli
  • 1/2 glavice karfiol
  • malo ulja
  • 6 dl mlijeko
  • 1 kom crni luk
  • 1 kašika brašno
  • začini
  • 1 čen bijeli luk