Čorba od bundeve i krompira
28. mart 2013., Supe i čorbe

 

Priprema:
Očistiti bundevu i krompir, pa isjeckati na kockice. Staviti u dublju šerpu na ringlu i kuvati dok se krompir ne skuva (ne provjeravati po bundevi jer je ona kuvana prije krompira). Kuvanu bundevu i krompir procijediti pa ih ispasirati ručno ili „sjeckom“. Smjesu vratiti u procijeđenu vodu u kojoj se kuvala, pa još malo kuvati na šporetu. Pred kraj posoliti i dodati malo peršuna.

    SASTOJCI:
  • 300 grama bundeve
  • 300 grama krompira
  • so
  • peršun