Čorba od kelerabe
27. februar 2013., Supe i čorbe

 

Priprema:
Oljuštit i izrendati kelerabu, pa je staviti u prethodno posoljenu vodu da se kuva. Napraviti bijelu zapršku od brašna na masti, pa je sipati u šerpu u kojoj se kuva keleraba. Posuti začinom i biberom, sitno sjeckanim peršunovim listom i ostaviti da se krčka još neko vrijeme.

Gotovu čorbu začiniti kiselom pavlakom i poslužiti toplu.

    SASTOJCI:
  • 400 grama kelerabe
  • 40 grama brašna
  • 4 kašike kisele pavlake
  • peršunov list
  • začini
  • biber