Čorba od šampinjona
2. mart 2013., Supe i čorbe

 

Priprema:
Isjeckati luk i pečurke i dinstati na ulju. Kada omekšaju, dodati brašno, i u uprženo brašno polako dodavati mlijeko, da ne bude gromuljica, a zatim i vodu .kuvati 20-ak minuta, a zatim dodati tjesteninu i začine.

Kuvati još 10 minuta pa dodati pavlaku.

    SASTOJCI:
  • 300-400gr šampinjona
  • 3dl mlijeka
  • šaka tjestenine
  • glavica crnog luka
  • 7 kašika brašna
  • začini
  • kisela pavlaka