Čorba sa limunom
2. mart 2013., Supe i čorbe

 

Priprema:
Očistiti zelen za supu i isjeći na kockice. Na vruće ulje staviti kari, promiješati, pa doliti 1 l vode. Kada provri, dodati kocku za supu, zelen, sjeckani praziluk i pirinač, pa kuvati oko 20 minuta. Kada je sve skuvano, promiješati žumance sa slatkom pavlakom, sipati u čorbu, i skloniti sa vatre.

Dodati svježe mljeveni bijeli biber i sok od limuna.

    SASTOJCI:
  • 1 šargarepa
  • 1 korijen peršuna
  • malo celera
  • 2 struka praziluka
  • 1 kašika ulja
  • 2 kašičice karija
  • 1 kocka za supu ( najbolje od povrća)
  • 30 g pirinča
  • 1 žumance
  • 3 kašike slatke pavlake
  • sok od 1 limuna
  • mljeveni bijeli biber