Juneća ragu čorba
21. mart 2013., Supe i čorbe

 

Priprema:
Povrće očistiti, isjeći na kockice i staviti u šerpu. Dodati meso isječeno na sitne komade, uliti vodu, začiniti i kuvati dok se sastojci ne skuvaju odnosno dok meso ne omekša. Pred kraj kuvanja u čorbu dodati gustin razmućen sa kiselom pavlakom i kuvati 2-3 minuta dok se čorba ne zgusne.

U gotovu čorbu, po želji se može dodati lovorov list ili isjeckan peršun.

    SASTOJCI:
  • 500 g junećeg mesa od buta
  • 1 veza zeleni za supu
  • 1 glavica crvenog luka
  • 3 veća krompira
  • dodatak za jelo
  • biber
  • 40 g kisele pavlake
  • 1 kašika gustina