Krem čorba od spanaća
8. april 2013., Supe i čorbe

Priprema:

Oprati i procijediti spanać. U vrijuće mlijeko ga staviti i kuvati 10 minuta. Ispasirati u mikseru. Dodati so, biber, muskat. Žumanca umutiti sa predhodno ugrijanom slatkom pavlakom. Dodati izmiksiran spanać sa mlijekom.

Služiti toplo sa kockama krutona.

    SASTOJCI:
  • 500 g spanaća
  • 1 l mlijeka
  • prstohvat muskata
  • 2 dcl slatke pavlake
  • 2 žumanceta
  • so
  • bijeli biber
  • 100 g krutona (sitne kocke proprženog hljeba)