Krem čorba od tikvica i krompira
8. mart 2013., Supe i čorbe

 

Priprema:
Na ulju propržiti sjeckani crni luk, pa dodati nasjeckane tikvice i narendan krompir. Naliti vodom i kuvati dvadesetak minuta dok povrće ne omekša. Dodati biber, so i suvi začin po ukusu.

Štapnim mikserom ispasirati povrće i posuti sjeckanim bosiljkom ili mirodjijom.

    SASTOJCI:
  • 150-200 g krompira
  • 2 kašike maslinova ulja (može i obično, suncokretovo)
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 400-500 g tikvica
  • so, suvi začin i biber po ukusu
  • 1,5 l vode
  • 1 kašika sjeckanog bosiljka ili mirođije