Pileća čorba sa graškom
14. februar 2013., Supe i čorbe

 

Priprema:
Na 2 kašike ulja propržiti isjeckan crni luk i manje bijelo meso isječeno na kockice. Dodati grašak, kocku za supu, naliti malo vode i dinstati poklopljeno. Kad grašak omekša sipati 1,5 l vode i ostaviti da proključa. U tignju napraviti zapršku od ulja i brašna pa sipati u čorbu. Posoliti po potrebi i čorbu prokuvati.

Na kraju, začiniti razmućenim jajetom i isjeckanom mirođijom.

    SASTOJCI:
  • 1 pileće bijelo meso
  • 300 g očišćenog graška
  • 1 goveđa kocka za supu
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika brašna
  • malo mirođije
  • 4 kašike ulja
  • 1 jaje
  • so