Pileća čorba
10. februar 2012., Supe i čorbe
Pileća čorba

Očišćeno i oprano pile iseći, staviti u lonac i naliti hladnom vodom. Dodati očišćenu i isečenu zelen i crni luk, pa sve kuvati dok meso i zelen ne omekšaju. Napraviti zapršku od brašna i aleve paprike i sipati u čorbu. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Kuvati još 5-6 minuta, skinuti sa vatre i začiniti sa dva žumanceta pomešana sa kajmakom.

    SASTOJCI:
  • 1 pile
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašike kajmaka
  • 2 jajeta
  • 1 veza zeleni
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • mleveni biber
  • so