Potaž sa pečurkama
14. decembar 2011., Supe i čorbe
Potaž sa pečurkama

Smesu kojom ćete zgusnuti potaž ili čorbu,u kojoj ima jaja, dodajte pred sam kraj kuvanja, promešajte i ukuvajte 2-3 minute.

Na puteru kratko propržiti iseckan crni luk. Dodati listiće šampinjona, začiniti dodatkom za jelo, posoliti, pobiberiti i preliti vodom. Kuvati oko pola sata na laganoj vatri. U činijici promešati jaja, pavlaku i brašno i začiniti potaž. Posuti iseckanim peršunom i poslužiti.

Izvor: kuhinjica

    SASTOJCI:
  • 200 g šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika putera
  • 1 kašika brašna
  • 2 jaja
  • 200 g kisele pavlake
  • peršunov list
  • dodatak za jelo,
  • so,
  • biber