Fina teletina sa povrčem

Fina teletina sa povrčem

13. maj 2013. 0 Comments

  Priprema: Zagrijati 1 s. kašiku ulja u tiganju. Dinstati meso dok ne dobije braon boju i ostaviti ga po strani. Zagrijati ostatak ulja u šerpi. Dodati luk,… Opširnije »

Kuvana teletina

Kuvana teletina

29. april 2013. 0 Comments

  Priprema: Rastopiti puter ili margarin i dinstati praziluk oko 4 minute dok ne omekša. Uvaljati meso u brašno i dodati praziluku i dinstati dok ne postane meso… Opširnije »

Teleća krem čorba

Teleća krem čorba

17. april 2013. 0 Comments

  Priprema: Za teleću ili juneću čorbu odabrati meso od rebara, špic-grudi, tj. sve sem buta, jer je tvrd. Naliti ga hladnom vodom i staviti da se kuva…. Opširnije »

Teleća krem čorba

Teleća krem čorba

17. april 2013. 0 Comments

  Priprema: Teleće meso oprati, očistiti od žilica, sitno isjeckati, preliti ključalom slanom vodom i pustiti da odleži desetak minuta. Nakon toga, meso ocijediti. Šargarepu, celer, peršun, paškanat,… Opširnije »

Teletina u sosu od tunjevine

Teletina u sosu od tunjevine

25. mart 2013. 0 Comments

  Priprema: Meso staviti u toplu vodu da se kuva. Luk očistiti i nabosti klinčićima, pa zajedno s lovorovim listom, celerom i vegetom dodati mesu. Kuvati oko 45… Opširnije »

Teletina u sosu od pečuraka

Teletina u sosu od pečuraka

11. mart 2013. 0 Comments

  Priprema: Uključiti rernu na 170 C. Zagrijati ulje u plehu (na ringli) i pržiti meso sa svake strane oko 2 minuta, na jakoj vatri (da se pore… Opširnije »

Ljuta teletina u rakiji s kuvanim voćem

Ljuta teletina u rakiji s kuvanim voćem

11. mart 2013. 0 Comments

  Priprema: Odreske natrljati biberom i solju, preliti ih rakijom i ostaviti 15 minuta u zatvorenoj posudi. Na malo maslinovog ulja prepržiti odreske s obje strane. Izvaditi odrekse,… Opširnije »

Teletina sa suvim šljivama

Teletina sa suvim šljivama

11. mart 2013. 0 Comments

  Priprema: Na zagrijanom maslinovom ulju ispeći komad telećeg ramsteka. Izvaditi ga iz tignja i u to ulje staviti šljive koje su prethodno isječene na štapiće. Zatim u… Opširnije »

Teletina u senfu i bijelom vinu

Teletina u senfu i bijelom vinu

11. mart 2013. 0 Comments

  Priprema: Šnicle izlupati, sa jedne strane uvaljati u brašno i kratko, u šerpi, ili vatrostalnoj posudi, propržiti na ulju. Izvaditi šnicle, a u šerpu dodati sitno sjeckan… Opširnije »

Kuvana teletina

Kuvana teletina

7. mart 2013. 0 Comments

  Priprema: Rastopiti puter ili margarin i dinstati praziluk oko 4 minute dok ne omekša. Uvaljati meso u brašno i dodati praziluku i dinstati dok ne postane meso… Opširnije »