presolac

Presolac za turšiju

19. decembar 2011. 0 Comments

Prokuvati 1 litar vode sa 400 grama soli i 20 grama vinobrana. Dodati preostalih 9 litara vode, esenciju i konzervans. Promešati i kad se sastojci slegnu i rastope… Opširnije »

news_7667

Kečap od paradajza i višanja

18. decembar 2011. 0 Comments

Operite višnje, ocedite i očistite od koštica, pa ih sitno iseckajte. Očistite crni i beli luk i sitno iseckajte. Operite papričicu, očistite od semenki i takođe sitno iseckajte…. Opširnije »

news_7780

Majonez ajvar

17. decembar 2011. 0 Comments

Vodu, šećer, so, ulje i sirće pomešajte i stavite da provri. Za to vreme papriku očistite, operite i stavite u napravljeni rastvor da se obari. Kada je paprika barena, izvadite… Opširnije »

news_7835

Krastavci sa lukom

16. decembar 2011. 0 Comments

Očišćen krastavac prepolovite, izvadite mu semenke, isecite ga na komade debljine 1 cm. Kuvajte 10 minuta sirće, belo vino i začine, pa dodajte očišćen luk i kuvajte još… Opširnije »

news_8037

Paprike u paradajz sosu

16. decembar 2011. 0 Comments

Paradajz očistite i iseckajte što sitnije. Stavite ga da se kuva sa malo ulja. Kada se više od pola skuva i raspadne ubacite sve ostale sastojke osim paprike…. Opširnije »

news_7895

Domaći sok od borovnice

15. decembar 2011. 0 Comments

Borovnice dobro operite, očistite i izgnječite ih. Zatim ih stavite u veću posudu pa ih pospite limuntusom i šećerom. Ako koristite dublju, a užu posudu, onda ređajte red borovnica pa… Opširnije »

news_4313

Paprike sa kupusom u sirćetu

12. decembar 2011. 0 Comments

Odaberite zdrave zrele babure srednje veličine. Operite ih, izvadite im drške i seme. Kupus očistite od spoljnih listova i isecite ga na rezance. Posolite, pobiberite, pospite uljem i… Opširnije »