Domaći sok od borovnice
15. decembar 2011., Zimnica
Domaći sok od borovnice

Borovnice dobro operite, očistite i izgnječite ih. Zatim ih stavite u veću posudu pa ih pospite limuntusom i šećerom. Ako koristite dublju, a užu posudu, onda ređajte red borovnica pa red limuntusa i šećera pa ponovo borovnice i tako dok se sve utroši. Tako složeno prekrijte krpom i ostavite da odstoji 24 sata. Povremeno promešajte, ali pre prvog mešanja obavezno sačekajte 6 sati.

Kada prođe 24 sata ili nekoliko sati više, ponovo promešati pa naliti vodom. Zatim stavite na ringlu i kada proključa kuvajte samo 10 minuta.

Gotov sok od borovnice procedite i sipajte u flaše.

Izvor: smedia

    SASTOJCI:
  • 11 l vode
  • 4 limuntusa
  • 2 kg šećera
  • 1,2 kg borovnica