Džem od kajsija
28. februar 2013., Zimnica

 

Priprema:
Kajsije oprati, oljuštiti, odstraniti im koštice, isjeći na manje komade, posuti šećerom i ostaviti na hladnom mjestu da stoje 2-3 sata. Poslije toga ih na jačoj vatri ku­vati. U toku kuvanja dodati sok od limuna. Gotov džem sipati u prethodno pripremljene i zagrijane tegle i herme­tički zatvoriti.

Na isti način pripremiti i džem od bresaka.

    SASTOJCI:
  • 1kg očišćenih kajsija
  • 500gr šećera
  • sok od 1 limuna