Kompot od krušaka
5. mart 2013., Zimnica

 

Priprema:
Kruške isjeći po želji i rasporediti u tegle. U svaku teglu staviti na vrh noža sode bikarbone i konzervansa. Vodu prokuvati sa šećerom i karanfilićima, kuvati sve dok se šećer u potpunosti ne istopi. Sipati preko krušaka u teglama. Tegle dobro zatvoriti i malo ih promućkati, staviti ih u tepsiju, koju ćete naliti vrućom vodom do 2 cm visine, staviti u donji dio zagrijane rerne.
Temperatura ukuvavanja i zagrijavanja:
Struja: 95 ºC Gas: stepen 1

40-45 minuta
    SASTOJCI:
  • 700 g oljuštenih, očišćenih krušaka
  • malo sode bikarbone
  • malo konzervansa
  • 1 l vode
  • 250 g šećera
  • nekoliko karanfilića