Kompot od šljiva sa rumom
5. mart 2013., Zimnica

 

Priprema:
Očišćene šljive (po želji cijele, prepolovljene ili isječene na četvrtke) staviti da se kuvaju u poklopljenom loncu sa šećerom, začinima, limuntusom i vodom, povremeno promiješati.
Skinuti sa šporeta. Konzervans pomiješati sa 2 kašike vode i 2 kašike ruma i dodati u skuvane šljive. Dobro promiješati i naliti u tegle dok je vrelo, dobro zatvoriti.

Tegle okrenuti naopako i ostaviti ih tako da odstoje oko 5 minuta.

6 minuta
    SASTOJCI:
  • 500 g šljiva bez koštica
  • 180 g šećera
  • na vrh noža karanfilića
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašičica limuntusa
  • 1/8 l vode
  • 2 puta na vrh noža konzervansa
  • 2 kašike vode
  • 2 kašike ruma